Как обучить умственно отсталых детей работе на компьютере

достаточно научить их видеть клавиатуру, т. е. чтобы знали буквы.

Все зависит от каждого конкретного случая, то есть от уровня умственных и физических возможностей данного ребенка. Вообще в обучении всех детей с ограниченными интеллектуальными способностями должен быть индивидуальный подход к каждому ребенку. Поэтому трудно дать вам совет не зная всех тонкостей вашего ребенка. Желательно конечно чтобы это делал специалист дефектолог, но если нет возможности, то хотя бы получить у него консультацию по вашему случаю.