Какая часть речи слово: среди

Предлог.
Подробнее о предлогах, образованных от других частей речи:
Наречными являются предлоги, генетически связанные с наречиями: вблизи, внутри, впереди, позади и др. Неизменяемые слова типа вблизи, вокруг, около и подобные могут употребляться самостоятельно (вне связи с именем), т. е. выступать в качестве наречий, но в сочетании с существительными такие слова получают значение предлогов: Ходить вокруг да около (наречия) — Было поздно, около полуночи (предлог). Некоторые из таких слов в современном русском языке уже не употребляются в качестве наречий: вопреки, кроме, среди, близ.