химические свойства одноатомных спиртов

Горение - пламя светлое, выделяется тепло: С2Н5ОН + 3О2 – 2СО2+2Н2О.

Замещение – взаимодействие алканолов с активными металлами, продуктами реакции являются нестойкие соединения - алкоголяты, - способные разлагаться водой:
2С2Н5ОН+ 2К – 2С2Н5ОК +Н2.

Взаимодействие с галогеноводородными кис­лотами: С2Н5ОН + HBr - С2Н5Br+Н2О.

Этерификация с органическими и неорганическими кислотами, в результате которой образуется эфир.

Окисление, при котором получаются альдегиды или кетоны.

Дегидратация. Данная реакция происходит при нагревании с помощью катализатора. Внутримолекулярная дегидратация у низших спиртов происходит по правилу Зайцева, итогом данной реакции является образование воды и ненасыщенного углеводорода. При межмолекулярной дегидратации продуктами реакции будут простые эфиры и вода.

Этот материал вам поможет:
http://fb.ru/article/58533/odnoatomnyie-spirtyi-ih-fizicheskie-i-himicheskie-svoystva
http://www.chem.msu.su/rus/teaching/brusova/2.html
http ://festival.1september.ru/articles/589701/ (пробел уберите)