Вылетает payday 2 когда захожу в убежище, оффлайн и онлайн задания.

Есть много способов решить вылеты в игре Payday 2. Поехали:
1)Проверьте файл steam_appid.txt - чтобы он содержал число 204260
2)Попробуйте запустить игру от имени администратора
3)Запустите игру в режиме совместимости.
4)Включите DEP для exe-файла игры
5)Понизьте качество звука в системе
6)Поставьте последний патч на игру и попробуйте другой крак/репак
7)Проверьте, чтобы в пути к игре не было русских символов.

Игра может вылетать если у вас перегревается видеокарта - проверьте это.

Это конечно не все. Причинами вылета могжет быть некорректная сборка ОС, малое количество свободной ОЗУ для игры.
UPD:
1.Попробуйте отключить DLC - Gage Weapon Pack #02 - перед запуском игры.
2.Проверьте целостность кэша игры.