Существуют специальные градусники для духовок - купите такой, если необходимо совсем точное измерение. Не используйте ртутные термометры - они опасны!
Soja MillerМудрец (12576)
9 лет назад
Для электрической духовки можно попробовать определить, при помощи белой бумаги.
1. жар слабый, огонь самый маленький, белая бумага в течении 10 минут становится жёлтой: температура 100-125 градусов
2. жар умеренный, огонь маленький, белая бумага становится светло-коричневой в течении 5-10 минут: температура 125-180 градусов
3. жар средний, огонь средний, белая бумага становится коричневой
в течении 1-2 минуты: температура 180-225 градусов
4. печь жаркая, огонь сильный, белая бумага становится коричневой в течении 15-30 секунд: температура 225-275 градусов