Почему частоту процессора пишут в харастеристиках мгц? Или надо эту сумму с мгц перевести в ггц?

Потому что принято так. Раньше частота измерялась в мегагерцах, потому что 1Ггц был недостижимой величиной. Сейчас это уже норма, но систему измерений менять не следует без крайней необходимости, а ее пока не наблюдается.

Как хотят, так и пишут. Где то МГц, где-то ГГц. Но МГц точнее, поэтому, чтоб не придирались пишут в мегагерцах

Пишут по-разному. В чём сложность перевести, поделив на 1000?