Дополнен 8 лет назад
У меня хром. Версия 45.0.2454.101 m
На другом компе та же фигня. Оно дергается не каждый раз. Такое ощущение что transition в некоторые моменты не успевает применяться и анимация вместо плавного поворота резко смещается на некоторую позицию.
Попробуйте различные варианты наводить-убирать (в конце анимации, в начала и т. д.)
Это будет иконка меню-бургер складывающаяся (к примеру в крест) при наведении.
https://jsfiddle.net/vm12aa1w/