«Цифровые» символы английской раскладки
Знаки доллара, процента, амперсанда и прочие, которые располагаются на клавишах с цифрами, также многие набирают, временно переключаясь на английскую раскладку. Однако, как и в случае с апострофом, это делать необязательно. Оставляя активной кириллическую раскладку, достаточно удерживать клавишу option и нажать требуемую «цифровую» клавишу, на которой нанесен требуемый символ. Например, option+2 введет в текстовое поле «собаку» (@), option+4 — знак доллара ($), option+7 — амперсанд (&).
http://apple-blogger.ru/mac-os-tweaks/raskladka-klaviatury-mac-os-x/