Как варить пропаренный рис? Какие пропорции нужны? Кто варил, скажите как лучше. Для гарнира разумеется.
По дате
По рейтингу
1 к 2 рис-вода. можно рис не промывать, раз пропаренный. часто не мешать, чтоб в кашу не превратился.
В подсоленную кипящую воду (2 стакана) сыплю пропаренный длиннозерный рис (1 стакан) и под крышкой 25 минут на маленьком огне варю. Не мешаю, крышку не открываю. Получается вкусный, рассыпчатый.
главное варить не до полной готовности
на глаз смотреть
Обычная пропорция рис-вода 2:3, иначе будет размазня. Пропаренный ничем не отличается - это технология шлифовки.