Идера
Мыслитель
(7935)
16 лет назад
Совсем не плакать не получиться, а облегчить процесс можно:
1. Чистить в холодной воде;
2. Перед нарезкой держать лук в холодной воде;
3. Как только хочется заплакать наклоните лицо над включенной плитой (желательно электроплитой) и поморгайте глазами.
Эти варианты используются поварами.
Лариса Гуз
Гуру
(3580)
16 лет назад
Нож и луковицу подержать в холодной воде. Дышать при резке лука ртом, а не носом. Когда особо ядреный лук-не помогает, поэтому я купила размельчитель. Красота-бросаешь луковицу, закрываешь крышкой, кнопку нажимаешь, 2 сек. и готово. Слез при этом нет.
Ускова Екатерина
Мастер
(1441)
16 лет назад
в рот воды набрать и не выплевывать, не глотать, пока не дорежишь или нож смачивать в проточной воде, но только не стряхивать капли воды. Помогает даже от самого едреного лука.