Все рецепты приготовления только в собственном соку, а я уже сварила в кастрюле. Варила 6 часов, боюсь закатывать в банки. Не знаю сохраниться или нет?
SX..
Знаток
(274)
Не надо бояться, Надо было разложить по баночкаv и сверху налить немного жира... весь секрет в том ...не должен воздух поступать...
Просто из отварной птицы сделать тушёнку сложно, нужно долго варить на маленьком огне, добавить специи и желатин. Лучше делать с бройлерной птицы, она жирнее.