откуда взялось выражение: "Капать на мозги" ?

Да когда насядут со всех сторон, и говорят-говорят.. . и не тока это выражение родится :)

наверное из японии. там была такая пытка на пленными. привязывали к стулу и подвешивали над головой чашу с водой из которой капало и человек по степенно сходил с ума...

Наверное от старинной пытки. Человека обездвиживали и капали на темя водой. Обычно всегда сходили с ума

От пытки.

в Китае была такая казнь - фиксировали человеку голову в тисках деревянных и из какого-то сосуда ему на макушку по капле лили воду: кап-кап-кап.... Человек с ума сходил кажется. Или ему черепушку пробивало, не помню уж. Вот отсюда и пошло видимо

Раньше во времена рыцарей была пытка, голову крепили жёстко и начинали капать каплями в одну точку поначалу ничего страшного непроисходило, но через несколько часов каждая капля отдавалась по голове сопостовимо с ударом молота.