С помощью какого ПО можно записывать видео на камеру, а звук, параллельно, на отдельный микрофон?
На моей камере плохой микрофон, звук получается с большим количеством шума.
Можно как-то подключить камеру к ноутбуку и отдельный микрофон, и заставить их работать одновременно, т. е. видео с камеры, а звук пишет микрофон?
И как можно подключить несколько камер, несколько микрофонов?
Элементарно. Подключив второй микрофон надо потом просто войти в настройки звука и выбрать, какой из микрофонов будет использоваться.
Использование же более одного микрофона одновременно системой не предусмотрено. Для этого понадобится микшерный пульт.
Самый лучший вариант - записывать звук на диктофон, а потом в Sony Vegas просто удалить оригинальную звуковую дорожку с видео, и наложить дорожку с диктофона. Для удобства совмещения сразу после начала записи видео и звука, желательно издать резкий звук, типа хлопка в ладоши. В кино для этого используют "хлопушку".