После свадьбы осталось много Ананасов ..Ваш совет ?!!

ВАРЕНЬЕ ИЗ АНАНАСОВ
Ингредиенты:
400 г ананаса, 4 стакана сахара, 1 стакан воды.
Способ приготовления:
С ананаса снять кожицу, нарезать крупными ломтями и каждый ломоть разрезать пополам. (или кубиками) Приготовить сироп, остудить и залить им подготовленный ананас. На второй день сироп слить, прокипятить и горячим вновь залить ананас. На третий день проварить ананас вместе с сиропом не более 5 мин.
Если сироп окажется жидким, ананас вынуть, а сироп уварить до готовности.
Разложить в банки холодным.

АНАНАСОВЫЙ ДЖЕМ
Ингредиенты:
На 1.5 л:
1 крупный ананас (2 кг) , очищенный от кожуры и сердцевины, порезанный
1.25 л воды
160 мл свежего лимонного сока
1.3 кг сахара

Инструкции:
Соединить ананас, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь. Варить, накрыв крышкой, около 1 часа, пока ананас не будет мягким. Перемешать с сахаром, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится.

Довести до кипения, не закрывая крышкой и не мешая, кипятить около 30 мин, пока джем не загустеет.

Перелить в горячие стерилизованные банки, запечатать пока джем горячий.

КОСЕРВИРОВАННЫЙ АНАНАС

ломтики ананаса укладывают в стеклянную банку слоем толщиной 2-3 см, засыпая каждый слой сахаром. Банку накрывают целлофаном, завязывают, оставляют на сутки при комнатной температуре, а потом ставят в холодильник или погреб для охлаждения.

на 1 кг ананаса - 1 кг сахара-песка.

Можно и компот закрыть на литр воды 300 грамм сахара, варим сироп, заливаем порезанные ананасы, на 5 минут банки в микроволновку, закрываем горячими крышками