Как розрезать помидор, по центру перемычек, чтоб "начинка" не вытекала? Как обнаружить где резать?

режь уже.... Помидору "по барабану",где его резать будут...

фонариком подсветите, видно будет

Из хороших (узбекских, азербайджанских) и так ничего не вытечет, был бы нож острый, только резать на весу надо. . А с плохих нужно шкурку снимать и семена удалять, так что - без разницы.