Как отгадать число на листке, не заглядывая в него?

Кто бы мне разъяснил, в чём прикол данного фокуса?
Оппонпент берёт у тебя маленький, завёрнутый клочёк бумаги, на которой ты написал число (трёхзначное, например). Затем он за спиной что-то мухлюет (разворачивает однозначно, а что ещё делает - вопрос). Отдаёт листочек, не глядя на него, и называет число. Вот как это он делает?