Bonjour и Bonne Journée Переводится "добрый день", так? Есть ли разница в произношении и употреблении?

Дословно слово bonjour ( с которого обычно начинается диалог). означает добрый день. Приветствие состоит из двух слов: bon[бон] – добрый и jour [жур] — день. Это устойчивое словосочетание, и поэтому пишется вместе. Как вы видите, в квадратных скобочках даётся подсказка о том, как звучит то или иное слово. Это говорит о том, что буква 'н' произносится «в нос» Вернее, она как бы и не произноситься, как будто вы хотите её произнести, но в последний момент не делаете этого. На академическом языке это называется «назализация звука».

При прощании говорят не Bonjour, а Bonne journée, это значит, примерно, - "Желаю хорошо провести день"
Причем это говорят только утром!
В обед Вам пожелают Bonne après-midi, после обеда - Bonne fin après-midi, либо Bonne fin journée, ну и так так далее