Расскажите про подводные камни профессии гида, экскурсовода. Любой ли человек с ней справиться?

Во, видимо, именно такой точки зрения и придерживаются многие экскурсоводы. увы - что любой может им быть.
Можно обладать абсолютно энциклопедическими знаниями - и совершено не уметь их преподнести так, чтобы слушали. Можно знать и уметь - но плохо переносить постоянное большое количество людей и раздражаться от этого.
А есть еще одна разновидность - общительная, контактная особь с хорошо подвешенным языком, нахватавшийся по верхам всяких баек..
Вот почему на самом деле информацию о хороших гидах передают друг другу, с ними завязывают иногда личные контакты и тд.
Равно, как и информацию о гидах плохих.

В первую очередь гид должен хорошо знать и любить свой "предмет" и быть хорошим психологом. Обязательно быть влюбленным в свою работу, несмотря на трудности. Туристы разные, если одним достаточно сухой информации об объекте, то другие жаждут более подробной информации. Всегда подкупает доброжелательность гида. Надо стараться дать больше интересных фактов, но не загружать их ненужными цифрами. Например туриста не интересует когда был построен дом, дворец и т. д. Больше интересует какие события там происходили и какие знаменитые люди жили в нем. Не нравятся туристам и "разводиловки" типа магазина Фрагонар в Париже. Хотя есть бесплатная экскурсия при магазине. Никогда не разговаривайте с туристами как со школьниками, всегда улыбайтесь. Самолётные туры как правило проходят без эксцессов, хотя бывают и неприятные моменты. Автобусные туры - это испытание на выносливость, особенно если многодневка. Здесь гид отвечает за все! Всех надо сосчитать на каждой остановке, раздать информационные листочки, следить за тем чтобы в автобусе был чай-кофе (разрешается только на остановках), оплачивать топливо по пути, записывать желающих на платные экскурсии и собирать деньги, перед заселением в отель составить лист размещения, при длительных переездах чтобы туристы не скучали заинтересовать их познавательными видеофильмами о городах которые вы собираетесь посетить. Самая большая беда когда туристы теряют паспорт. Именно вы и водители должны с ним пойти в консульство и подтверждать личность туриста. Даже несмотря на ваши старания, бывают недовольные туристы. И такие туристы делятся на 2 категории: одним везде и всегда плохо, эта категория самая неуправляемая. Они все "знают" и они всегда "правы". Заплатив 3 копейки за горящий тур, требуют чуть ли не 5 звезд. Гид не должен спорить с такими туристами, а терпеливо объяснять что все вопросы должны быть адресованы к туроператору, а не гиду. К счастью таких единицы. Вторая категория недовольных туристов, это обманутые туристы. При покупке тура некоторые турфирмы обещают чуть ли не золотые горы, вводя туристов в заблуждение. Например 2* отели выдают как за 3*, континентальные завтраки преподносят как шведский стол, и не всегда туристу говорят что отель находится в пригороде. А это очень важно! Но не хотят туристы в 6 часов вечера ехать в отель, хотят погулять и посмотреть вечерний город. И вот гид остается с этими проблемами один на один. Надо быть дипломатом чтобы разгладить острые ситуации. Например, один раз мне пришлось провести одну бесплатную пешеходную экскурсию, в другой раз повезла группу в аутлет, потратив на это целый день. Только не обольщайтесь, за ваши старания фирма доплачивать не будет))) Но хочу заметить что бОльшая часть туристов-это образованные и культурные люди с которыми не возникают никаких проблем. И это радует.

Знание языков и хорошая память на тексты

То, что, по идее (и для самосохранения ) нужно быть непрошибаемо-спокойной. Но такое возможно только при равнодушном отношении, а если это так, то не надо этой работой заниматься вообще.