как узнать что домашнее вино готово?

Question

булькает активно. затем редко. я открываю, добавляю сахар. взбалтываю. закрываю. снова активное булькает. и так по кругу. прошел месяц. с осадка еще не снимала.
когда же этот процесс остановиться? и как не передержать до укуса?
сахар продолжать добавлять или нет?
пробуем. градус есть "по бошке дает". сколько градусов не знаю - нет спиртометра.

user_209833240 · Accepted Answer

ПРОБУЙТЕ

dmitrii_didenko_50 · Answer

Если под гидрозатвором, то готовое когда через трубку потянет воду, т. е. уровень воды в трубке станет выше уровня емкости с водой, если вровень нет герметичности, как то так

chub_ais_1 · Answer

я бы вмазал стаканчик..

user_193966497 · Answer

elhow ru там смотри

user_211790454 · Answer

Оно будет готово тогда, когда будет слегка

vavan_391 · Answer

французы любят божеле, пей пока бродит ,

americano_drisman · Answer

Оно кислое становиться, пробуй)

user_28330649 · Answer

Уксус будет если будет доступ воздуха, для того и ставят под водяной затвор. Готово когда перестает булькать. Вино не может быть больше 16-и градусов, т. к. при этой концентрации спирта прекращается брожение. Если сахар бросаете, а вино не бродит, значит готово, можно относить в погреб.

ded_pilulkin · Answer

Когда не будет чувствоваться сахар и перестанет бродить

liudmila_10268 · Answer

Вы знаете.... я тоже очень нервничала раньше, пыталась активизировать процесс. Но потом поняла, что до весны оно дойдет в любом случае... хоть два дня играло))
Вон... у монахов стоят каменные чаны . Один на горе, другой ниже, третий ещё ниже. И вино стекает отстоявшись в каждом чане и никто не булькает)))

Как узнать что домашнее вино готово?