как приготовить домашнюю колбасу имеются- бараньи кишки и субпродукты. Нужен рецепт

Question

как приготовить домашнюю колбасу имеются- бараньи кишки и субпродукты. Нужен рецепт

КЛЁПА Знаток (344), закрыт 9 лет назад

Answer 1

Субпродукты и сало нарезать мелкими кусочками, заправить солью, специями, начинить кишки, перевязать в нескольких местах, пустоты проткнуть цыганской иголкой. Сложить колечком, уложить в форму для запекания и зажарить в духовке

Answer 2

Картошка Мыслитель (7623) 9 лет назад

На 1кг печени перекрутить, немного, воды или молока, 1ст манки или риса., специи.
Кишки вычистить и вымыть, потом туда все залить и варить.

Алабома АлабомаМудрец (11713) 9 лет назад

манка? рис? для домашней колбасы? ))))

Картошка Мыслитель (7623) Это для варенной колбасы она нежнее получается. Можно подумать вы все рецепты на свете знаете что аж столько смеха вызвал мой рецепт.

Answer 3

Алабома Алабома Мудрец (11713) 9 лет назад

по ходу манка с рисом ))) в кишках

Answer 4

Сырые Субпродукты нарезать кубиками, добавить чеснок, соль и специи, все перемешать и поставить в холодильник для пропитки на 2 часа, потом заправить в кишки, только сильно не надо набивать, после чего поджарить или отварить в кипящей воде.

Answer 5

Поищи на youtube "славный друже обломофф колбаса", неплохая колбаса.