Чем перебить горечь апельсина, лимона (цедры)?

Question

Чем перебить горечь апельсина, лимона (цедры)?

Саша Ученик (119), на голосовании 8 лет назад

Я готовил пирог по рецепту, сказано что можно начинить лимоном, или апельсином, я взял и то и другое! И получилось слишком горько, чем можно перебить горечь ?

Answer 1

Леонид Чуприна Гуру (2650) 9 лет назад

Сахар

Источник: он сладкий

СашаУченик (119) 9 лет назад

По рецепту нужно было стакан сахара, я всыпал стакан и все равно горько, больше нужно ?

Леонид Чуприна Гуру (2650) ну попробуй

Answer 2

Ветка Искусственный Интеллект (143788) 9 лет назад

..вы просто не правильно приготовили и теперь ничем от этой горечи не избавитесь.. в пирог идет мякоть и цедра.. а белую так называемую вату.. нужно очищать и выбрасывать.. горечь от нее...

СашаУченик (119) 9 лет назад

Ясно

Ветка Искусственный Интеллект (143788) ..я так же первый свой пирог лимонник испортила.. но потом поняла свою ошибку.. хотя во всех рецептах пишут о том что лимон нужно полностью прокрутить на мясорубке..

Надежда Искусственный Интеллект (106454) 9 лет назад

полностью согласна.

Answer 3

Это Ваш опыт. Ничего не исправить. В выпечку кладётся только мякоть или цедра.

Answer 4

Горечь придает белая прослойка.
Стирайте цедру на терке до белого слоя, потом белый слой снимайте на выброс, цитрусовую мякоть прокручивайте