Почему в Белгороде 3 часа а в Харькiве 2?

Потому что хоть и рядом находимся, но в разных часовых поясах.

Потому что везде разные часовые пояса))

.

Чтоб врага запутать.

В Белгороде московское время. В Харькове - украинское. Недавно сдвинули на час назад.

Эти два города - на приблизительно одинаковой долготе, но в разных государствах.
Так что ничего удивительного.