Телеконференция- это система

Ни одного правильного.
Телеконференция — совещание, участники которого территориально удалены друг от друга и которое осуществляется с использованием телекоммуникационных средств. Телеконференции подразделяются на аудиоконференции (с использованием средств передачи голоса) и видеоконференции (с использованием средств видеосвязи).
Применительно к вопросу (система), то 1й вариант, только непонятно, как докладчики могут входить в систему :)
Поэтому 2й вариант лучше, но он тоже не точный - поскольку не только просмотр, но и участие любого возможно.