Было такое что какой нибудь запах возвращал вас в детство?

запах деревянных стружек

да
таких несколько у меня:

сеновал!
стружки, дед строгал,
у коня сбруя как пахла- не спутаешь...

помню запах спелого зерна... в колосьях, шампиньоны луговые там росли...
много огородных... неповторимых, с бабушкой помидорные пасынки обламывал -
помню, как руки пахли
иногда беру в универсаме именно веточки

У каждого человека по разному, у некоторых может даже детства и не было. Для меня это запах сиропа который мама в детстве давала

да, у меня есть такие и запахи и вкусы

у меня вообще память завязана на запахи, сначала запах в памяти, потом образ. бабушка по отцу-собранные травы, подсыхающие на газете, мамина мама-бумага, конторская пыль. отец-машинное масло, железо.

тополиных прелых листьев. Каждый сентябрь так.

очень этому УДИВЛЯЛСЯ... ответ наверное лежит в том что--при этом больше пользы и положительного что нам всегда НЕ ХВАТАЕТ по жизни

Да, было. Фенхель. Я не знал названия этого запаха многие годы. Как-то случайно узнал.
В фильме "Люси" есть момент с достаточно глубоким объяснением этого явления - память. Точнее способность осознавать. Что-то помогает в этом, а что-то наоборот - блокирует.
При таких подобных воздействиях во сне (когда во сне чувствуешь запах) можно прийти к тому, что в духовных практиках называют "четвёртыми вратами сновидения". Довольно опасны такие "скачки" для непосвящённых в практики. Даже здесь, в "Вопросах и ответах" иногда по неведению "выкладывают" вопросы связанные с этим, хоть и редко, чего делать, как говорят практикующие, категорически нельзя (причины точно не знаю).

Запахи постоянно будят воспоминания.

Почему-то елку никто не вспомнил...