Какие специи добавить в суп из фасоли? Чеснок? Кориандр? что добавляете вы?

хмели-сумели!

чеснок и зелень. Лаврушка и перец еще

Да, чеснок, кориандр, щиру можно, черный перец.

Бульон варю с корнем петрушки, лавровый лист и душистый перец. Для цвета добавляю куркуму и паприки немного. Зеленый лук, петрушка и укроп еще.
Иногда вместе с морковкой жарю чеснок.

я добавляю лаврушку, свежую петрушку и укроп, в конце варки - пару зубков чесночка через чеснокодавку и сразу выключаю. в тарелку - молотый черный перец

соль

все супы из бобовых культур любят копчёности ...а коптят, добавляя все острые приправы... в первую очередь любой перец... и чеснок, петрушку и укроп, томаты, чернослив... это национальные блюда бразильцев и аргентинцев... и чаще бедняков... так как бобовые заменяют натуральное мясо, растительный, а не животный белок... Но у них страны жаркие, бобовые растут везде и острые приправы служат антимикробными свойствами... А для России-это не еда... :0))

Какие люблю. например карри. смеси разные

В традиционный русский фасолевый суп не следует добавлять ничего. Кроме, конечно, чёрного или красного молотого перца, перца горшком и лаврового листа.

лук, перец, соль, мускат, петрушку

У нас, кроме чёрного перца и сельдерея, больше ни каких специй в фасолевый суп не добавляют, http://www.greek.ru/all/cuisine/dishes/58/561.php(иногда вместо сельдерея, используют кориандр: http://www.grekomania.ru/food/recipes/15-fasolada). Сельдерей, по началу, и мне казался в фасолевом супе не уместным, но теперь эта зелень мне кажется просто необходимой в данном супе. С кориандром не пробовала фасолевый суп.

С фасолью я только борщ варю.

хмели-сунели

Сельдерей и корень петрушки.