Как называется листовой материал, из которого в СССР в панельных домах в 80-е годы делали перегородки в ванных комнатах?

Да. Асбестовый лист скреплённый цементом.
Сверлить как плитку из керамики.

победитом нормуль

Так там литые стаканы стоят в этих панельках . Они из бетона с сеткой залиты
Дрелью сверли, в режиме перфоратора . Простым перфоратором если бурить то с другой стороны кусок бетона вылетит

у меня были из плоского шифера (ацеид) был, счас из него на даче туалет стоит...

Гипсокартон. У родителей в ванной стенка из гипсокартона, Когда ванну меняли, пришлось ломать стенку.

Асбоцементный лист. Сверлится обычным сверлом по металлу... только сверло периодически затачивать придется (если много отверстий сверлить планируете).

Ацеит. Сверлить победитом на малых оборотах с охлаждением.