Орешки со сгущенкой. Подскажите рецепт, чтоб тесто после выпечки было мягким. Только проверенный.

Делается обычное песочное тесто... Чем больше муки, тем будет твердее...

Не будет это тесто мягким. Если Вы положите в тесто мало муки, орешки могут получиться очень хрупкими, можно готовые орешки хранить в пакете, тогда они буду помягче, можно положить в этот же пакет черный хлеб, орешки будут вытягивать влагу из хлеба

Орешек немного размягчится полежав, я их сверху прикрываю обязательно салфеткой.
А вообще, у меня как приложение к орешнице, был рецепт теста на мойонезе, тесто получалось жидким, я его ложкой наливала в формочку. Рецепт этот потерялся к сожалению и я его в интернете не нашла. Недавно делала орешки, сначала они жёсткие, но потом размягчаются и очень хорошие. Рецепт на Ютубе брала.

самый правильный рецепт дается в инструкции к формочкам!!!!

Любимые орешки со сгущенкой

Ингредиенты:
-3 яйца,
-1 ст. сахара,
-180-200 гр. маргарина,
-2.5 ст. муки.

Начинка: сгущенка с измельченным грецким орехом.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно перемешиваем.
2. Тесто должно быть густым.
3. Выпекаем в форме.
4. Остужаем, наполняем начинкой каждую, затем склеиваем половинки.
Приятного аппетита!
Для начинки подойдёт и обычная сгущёнка!