Почему исходящая скорость больше входящей.

скорость как мы знаем заметна только наблюдателю - системе отсчёта. с интернетом и скоростью подключения тоже самое.
"работа в интернете" всегда осуществляется двунаправлено - к тебе и к ресурсу. ресурс опрашивает тебя по всяким параметрам, прежде чем выдать нужную информацию. в любом случае конечная цель это установить подключение и "скачать" нужный файл, или скэшировать страницу. поэтому объём входящих данных это количество выкачанной информации с реусрса. допусти через http.
но ты можешь поднять у себя ftp сервер во внешний сегмент сети. и все кто будут выкачивать файлы с твоего ftp, будут фактически пользоваться твоим ИСХОДЯЩИМ каналом. тоже самое с треккерами. качают торренты с тебя. и забивают твой исходящий канал. у всех провайдеров тарифицируется входящий трафик абонента. исходящий не фиксируется потому что обычный потребитель он чисто потребляет информацию а не раздаёт её.
на счёт того какая скорость выше входящая или исходящая) это же очевидно. ты можешь сама установить тариф у провайдера. но изначально скорость исходящего канала ограничена технологией подключения. при витой паре это обычно как "входящее\исходящее" на 100 мегабит. при адсл 1- входящий - 12 мегабит, отдача 1,2 мегабита, при adsl 2- 12 мегабит и 1,5 мбита соответственно
и ты ничего не сможешь сделать чтобы раздавать со скоростью большей чем эта. как и сказал - ограничение технологии.

это смотря какое подключение. данное правило работает в случае adsl подключения, т. е. асинхронная передача данных