Магний, разрушается при тепловой обработке?

Ни куда он не денется если ты про еду.

Магний - это элемент. Могут разлагаться его соединения, он сам может при нагревании соединяться с кислородом, к примеру, но для того, чтобы разрушить сам магний, потребуется ядерная реакция...

только плавится