Хочу цезарь Что еще добавляют в салат кроме майонеза, допустим какой-нибудь соус или приправу?

Question

Хочу цезарь Что еще добавляют в салат кроме майонеза, допустим какой-нибудь соус или приправу?

Ксюха!))))))) Профи (734), закрыт 8 лет назад

Answer 1

В салате Цезарь никогда не было майонеза. Там сложный соус на основе Вустерского.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соус вустерский – 1 ч. л.
Масло подсолнечное – 2 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Лимон – 0,5 шт.
Соль, перец, горчица – по вкусу.

Answer 2

в цезарь не добавляют чистый майонез)
я дома делаю майонез+ сметана+ горчица.
вообще для цезаря делают специальный соус.

Answer 3

дижонская горчица зернистая. няма няма (я бы от себя добавила)

Answer 4

Вочестер. Обязательно добавляю его в соус для Цезаря.

Answer 5

В соусе цезарь никогда не было майонеза! Это наверное еще один вариант перерожденного класического соуса цезарь.. .В настоящем взбиваются желтки, добавляется немного сахара и соли, подливается оливковое масло.... (горчицы нет!!! ) Далее добавляется сыр пармеджано, чуть чеснока и АНЧОУСЫ!!!!

Answer 6

Вера Татаренко Знаток (333) 8 лет назад

Соус цезарь

Answer 7

Основа- майонез, любой, домашний или покупной. Плюс дижонская зернистая горчица, анчоусы, каперсы, чеснок. пармезан и лимонный сок. А вот какие пропорции- это дело вкуса, сначала добавьте немного, а потом уже добавляйте больше или меньше. Это ресторанный рецепт.

Answer 8

Можно еще кириешки добавить в салатик. Попробуйте, очень вкусно

Answer 9

Посмотри на вот такую вот ссылку она мне очень нравится
http://eda.ru/recepty

Answer 10

Салат цезарь не заправля
ют майонезом! Вообще!
Ингредиенты для заправки:
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Анчоусы
Сырой желток
Вустерский соус