Как россиянин, который никогда не слышал украинскую речь, впервые воспринимает ее?

Воспринимается смешно. Ничего личного, просто многие слова похожи и поэтому воспринимаются как их коверкание.

Хотя с точки зрения лингвистов и филологов-украинский язык стоит на втором месте по мелодичности. На первом наверное итальянский.

Недавно узнала, что русский язык воспринимается американцами-как каркающий, так же как для нас немецкий-как лающий.