Шаурма в пленке

Я тут несколько рас в разных местах видел как вертел с мясом для шаурмы, привозят в целлофане замотанном. Видимо для того что бы куски курици не распадались с него. Но самое жуткое что они жарить его начинают прямо в нем. Пакет плавится и остается на мясе, а продавец как ни в чем не бывало тихонько поворачивает вертел на новые пару сантиметров дальше.
И ведь видимо это такая технология у них, рас это на каждом шагу!