А что такое спирулина и с чем ее едят?
Что такое спирулина?
Спирулина (Spirulina Platensis) - это пресноводная сине-зеленая водоросль спиралевидной формы, благодаря которой она и получила свое название
Чрезвычайно полезные свойства спирулины по достоинству были оценены еще древними ацтеками, африканскими племенами, китайскими долгожителями
Сегодня ее регулярно используют в пищу во многих странах мира, обоснованно считая залогом здоровья и долголетия
В чем уникальность спирулины?
- она на 70% состоит из белка и он низкокалорийный, без холестерина, полноценный и сбалансированный по всем 18-ти аминокислотам, (8 из которых незаменимые)
- спирулина быстро поднимает уровень гемоглобина в крови
- кладезь витаминов А, Е, группы В, богата магнием, цинком, железом, хромом, кальцием и другими микроэлементами
- спирулина помогает выводить из организма тяжелые металлы, токсины, она является уникальным «чистильщиком» организма
- содержит фикоцианин - единственное известное на сегодняшний день противоопухолевое вещество - ни в каких других продуктах на планете фикоцианин не найден
В природной среде спирулина растет в щелочных водоемах Африки и Америки
Ученые разработали способы выращивания спирулины в искусственно созданных условиях. Но это вовсе не значит, что спирулина из-за этого утратила часть своих уникальных свойств
Наиболее крупные ее производства находятся в США, Китае, Японии, Мексике, Украине, России, Индии
С чем ее едят?
Спирулина — самая вкусная водоросль из десятка других водорослей -- напоминает грибы пополам с орехами и очень нежно пахнет морем
Много есть нельзя, особенно на ночь — это сильное стимулирующее средство
Начинать лучше с четверти чайной ложки и постепенно увеличить до одной чайной ложки в день. Во время болезни или больших физических нагрузок можно съедать больше — 10–15 г. (Кстати, эта норма касается любых водорослей)
Спирулину добавляют в соки и салаты с цитрусовыми (с витамином C железо из водоросли лучше усваивается)
Другая хорошая идея — сделать соус тартар со спирулиной. Нужно измельчить лук, чеснок и имбирь, замариновать в лимонном соке
Еще можно размочить спирулину в воде до пастообразного состояния. Порезать мелко помидоры и авокадо, все смешать. Отлично идет со свежим хлебом или хлебцами ...
))) да, щас вам напишут. Съедобна и очень полезна.
Мне необходимо есть такие продукты, по здоровью. Да и всем, кто далеко от моря живет.
Это же водоросль! Все веганы и вегетарианцы про неё знают, в ней очень много растительного белка (вместо мяса). В несколько раз больше мяса. Японские учёные советуют её постоянно есть.
Кстати, читала на серёгина. рф, что спирулину даже в космос то ли отправляли, то ли хотели отправить, т. к. в ней более 100 полезных веществ содержится.
Спирулина, кстати, спирулине рознь. Я раньше брала в порошке, добавляла в салаты из свежих овощей, в смузи. И маски делала (омолаживающие, ага)))) Но мне не очень нравился запах (хотя мама моя вообще не чувствует его). Оказалось, что это из-за нагревания (это же сушеная водоросль).
А тут сестра рассказала, что есть Живая спирулина. Она замороженная, в баночках. Никакого запаха, естественно. В общем, на том же сайте (seryogina.com) я спирулину живую и купила (это я уже потом там прочитала всё про спирулину). Даже кровь очищает, оказывается. Полный детокс, кароче)))
Кстати, посмотрите ещё про хлореллу - тоже интересная водоросль.
Вот, почитайте про водоросли: http://www.seryogina.ru/seaweeds-superfood/
Водоросль которую использовали в присадках к комбикорму для рыб и курей пока кто-то не додумался за бешеные деньги впаривать её поклонницам ПП и прочей фигни связаной с этим.
Да какая то полезная штуковина и вкусная. Но всё руки не доходят её попробовать.
Не знаю, по мне так чем ближе ферма со Спирулина, тем лучше... я не уверен, что в индии... есть понятие ЭКО (сугубо моё мнение). Лучше пользоваться нашими, культивированными - я вот выбрал для весеннего детокса эту - http://spirulinalive.ru/catalog/ (С Харькова). Есть еще с Самары, но на счёт качества не уверен (Не пробовал).