В ЧЕМ РАЗНИЦА МАРШМЕЛЛОУ И ЗЕФИРКИ??? я знаю что зефир это маршмеллоу но брат сказал что это разнные вещи!
Зефир делается на основе фруктового пюре с сахаром и яичным белком с добавлением агара или желатина.
Маршмэллоу изготавливается из сахарного или кукурузного сиропа с желатином.
Общее у них то, что массу для будущих сладостей взбивают до воздушности.
разные сладости и состав у них разный совсем и вкус. Классический зефир делается из яблочного пюре взбитого с сахарной пудрой, может быть добавлен яичный белок. А маршмелоу это американская химическая гадость, зефиром называться не может, делают из крахмала с загустителями и улучшителями Даже едят их по разному, зефир уже готовый продукт, едят холодным, а маршмелоу еще поджаривают на огне или кладут в горячий напиток.
это одно и тоже слово только зефир по русски а марсмеллоу по английски
В зефире белки, в маршмеллоу крахмал!
маршмэллоу, в отличие от зефира, не содержит в своем составе яиц.