Рыбный суп и плавленный сыр

Question

Рыбный суп и плавленный сыр

Ната Гуру (3234), закрыт 15 лет назад

Хочу сварить супчик из консервированной горбуши, прочитала, что в конце варки, чтоб было вкуснее можно добавить плавленный сыр. Я раньше никогда не добавляла. Кто добавлял? Как вкуснее с ним или без?

Answer 1

необычный рыбный суп (Рыбные супы )

Ингредиенты:
900г. рыбного филе
Пол-упаковки крабовых палочек
2 стакана куриного бульона
3 стакана молока
1 луковица
250 г. моркови
1 плавленый сырок
2 ст. л. муки
слив. масло, соль, специи.
Инструкции:
В кастрюле тушим на слив. масле лук+морковь +мука. Вливаем туда 2 стакана куриного бульона, даем закипеть и заливаем 3 стакана молока. Затем кладем порезанное филе и крабовый палки :D Ну и в конце добавляем плавленный сырок! ;)
Вкуснотища - необыкновенная!!!! Приятного аппетита :)

Суп с плавленным сыром Версия в формате PDF Версия для печати Отправить на e-mail
Написал Administrator
24.02.2008

Состав:

картофель
шампиньоны
морковь
лук
плавленный сыр "Виола" - 100 гр.
сливочное масло
подсолнечное масло - 2-3 ст. ложки
петрушка
зеленый лук
приправы

Описание приготовления:

В кипящую воду бросаем картофель, грибы, морковь, лук, добавляем приправу. Затем добавляем подсолнечное масло и немного сливочного.
Когда все сварится, кладем плавленный сыр. Через 5 минут петрушку и зеленый лук.

Answer 2

Lady Джейн Мыслитель (6679) 15 лет назад

супчик вкуснее из сайры) а суп из плавленного сырка-мечта студента-это совсем другой рецепт. пишите - скину)

НатаГуру (3234) 15 лет назад

нет-именно суп из консервов!!! и в конце плавленный сыр!

Lady Джейн Мыслитель (6679) в конце сыр не растопится1 это вам не обычный на горячем бутерброде..плавленный более тугоплавкий...горбуша - рыба сухая, потому я вам и сайру посоветовала.Горбушу в Приморье только солят и икру из нее выковыривают )

НатаГуру (3234) 15 лет назад

ладно) отговорили) попробую в другой раз-нашла такой рецептик в инете...но суп больше люблю из горбуши

Lady Джейн Мыслитель (6679) свежемороженную рыбку берите в другой раз) Приятного аппетита!

Answer 3

Его на терку мелкую нужно тереть. Вкус точно не испортит

Answer 4

Плавленый сыр oч. хорошо добавлять в картофельный суп и еще в грибной, а в рыбный не надо, испортите вкус

Answer 5

Точно нет. С плавленными сырками варю отдельный суп...

Answer 6

Суп из плавленного сыра с креветками

Вскипятить 2,5 л воды, картофель начать варить, обжарить мелко нарезанные лук морковь до золотистого цвета, добавить вариться вместе с картофелем и креветками.
Закинуть сыр, размешивать до полного растворения.
Посолить добавить зелень.
-----------------------------

СУП РЫБНЫЙ С СЫРОМ

Рыба - 50 г,
лук - 20 г,
масло сливочное - 20 г,
мука пшеничная - 15 г,
чеснок - 1-2 дольки,
сыр твердый - 30 г,
соль и специи по вкусу,
пучок зелени.

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими кусочками, посыпают солью, обваливают в муке и слегка обжаривают. Репчатый лук нарезают соломкой, пассеруют на масле с частью муки, добавленной за 3-5 минут до окончания пассерования. В кипящий рыбный бульон кладут подготовленный лук, рыбу и проваривают при слабом кипении 5-10 минут. При подаче на стол в суповую тарелку наливают суп, посыпают его сначала тёртым сыром, а затем мелко нарезанной зеленью и толченым чесноком.