ЛЕБЕДИ- птицы из семейства утиных. У них очень длинная шея, вытянутое тело, голова средней величины. Клюв, по длине равный голове, прямой и раномерно-широкий. Ноги низкие, прикрепленные далеко сзади, плавательные перепонки между пальцами очень велики. Лебедь-шипун (Cygnus olor) характеризуется тем, что его оранжево-красный клюв перед лбом вздут основательной шишкой, цвет ее черный. Оперение чисто-белое.
Громким звонким криком, как лебедей севера, природа его не наделила, но украсила воистину лебединой шеей. Носит он ее изящно изогнутой латинской буквой S, крылья, токуя или возбуждаясь, чуть вздымает, и они белоснежными парусами вздуваются по бортам живой ладьи.
Лебедь справедливо может быть назван одной из красивейших птиц нашей страны. Большой, совершенно белый, с изогнутой шеей, он особенно хорош, когда плывет по воде меж зеленых камышей. Недаром лебедь издавна служил украшением прудов в различных садах и парках, а во всех народных сказаниях всегда был эмблемой красоты. “Все его движения, — говорит С. Т. Аксаков, исполнены прелести: начнет ли он пить и, зачерпнув носом воды, поднимет голову вверх и вытянет шею; начнет ли купаться, нырять и плескаться своими могучими крыльями, далеко разбрасывая брызги воды, скатывающиеся с его пушистого тела; начнет ли потом охорашиваться, легко и свободно закинув дугою назад свою белоснежную шею, поправляя и чистя носом на спине, боках и в хвосте смятые или замаранные перья; распустит ли крыло по воздуху, как будто длинный косой парус, и начнет также носом перебирать в нем каждое перо, проветривая и суша его на солнце, — все живописно и великолепно в нем”.

От гусей лебедей отличает ещё более длинная шея, позволяющая в более глубоких водах обыскивать дно в поисках пищи, а также их величина, по которой они являются самыми крупными водными птицами. Токуя или возбуждаясь, лебедь немного вздымает крылья над собой, и они белоснежными парусами вздуваются по бортам живой ладьи. Супружеская чета лебедей порой нежно переплетает шеи.
А зачем лебедю такая длинная шея (иногда длиннее туловища) ? Благодаря ей он добывает себе пропитание со дна водоёма. Питаются лебеди растениями, растущими на воде или болоте, насекомыми и их личинками, червями, ракушками, земноводными и рыбами. Они добывают это, погружая свою длинную шею в воду, обрывая там растения и обшаривая ил.

На зимовках лебеди держатся большими стаями. В Кызыл-Агаче, на Каспийском море, кликуны собираются стаями в 300-500 штук. Они придерживаются более мелких мест, так как при добывании пищи лебеди не ныряют, а, вытянув шеи, достают корм со дна. Этим объясняются случаи массовой гибели лебедей на зимовках, когда с моря дуют постоянные ветры, значительно повышающие уровень воды в заливе. Лебеди не достают дна, тощают от бескормицы и ослабевают настолько, что рыбаки убивают их просто ударами весел.
Летом кликуны на озерах Казахстана, по наблюдениям А. Н. Формозова, кормятся зеленью, плодами и луковичками рдестов, перистолистником, трехлопастной ряской и усердно выкапывают со дна (на мелких местах) сладкие корневища тростника. На таких местах всегда бывают глубокие ямки. Зимой на Черном море лебеди кормятся морской травой — зостерой.