Веймаранер - разносторонняя охотничья собака со средним темпераментом, легко поддается командам и предпочитает тесный контакт со своим руководителем. Во время поиска работает систематично и неутомимо, хорошо подходит для работы по кровяному следу после выстрела и поиска затерявшейся дичи. Он уверенно делает стойку, может быть использован также для охоты на воде. Для своего дома - отличный сторож и защитник, очень привязан к «своим» людям, приветлив, имеет уравновешенный нрав.