Вообще-то, все зависит от породы тоже. Некоторые едят все овощи без разбора, только дай, и витамины слету хватают, мелким породам, обычно труднее впихнуть все это, поэтому предпочтительнее витамины А, Д, Е в масляном растворе.
Вот неплохая статья о собачьем рационе....