Как называется предмет, которым ставят клеймо (скотине или, например, преступнику)?

Тавро, Клеймо. Это и инструмент и собственно клеймо.

Заранее изготовленное тавро нагревают до температуры 100 градусов и прикладывают к жеребенку. Тавро обозначало завод, год рождения и порядковый номер по приплодной книге. Это очень болезненная процедура для лошади, т. к. такая рана от тавро долго не заживает, иногда долго гноится и портит не только внешний вид лошади, но и ее работоспособность. Тавро завода ставят, как правило, на левом бедре, год рождения на левой лопатке, а над ним помещали приплодный порядковый номер. Сейчас этот весьма болезненный и нерентабельный вид таврения уже практически не встречается.

В настоящее время жеребят таврят «холодным» способом, т. е. жидким азотом. Перед отъемом от кобылы жеребенка пропускают через раскол. Это узкий проход между двумя жердями, где на жеребенка надевают недоуздок и плотно фиксируют поводом к левой стороне раскола голову, туловище и хвост, таким образом, жеребенок «зафиксирован» и не может двигаться. После этого на спине под седлом или седелкой машинкой выстригается квадрат такой площади, чтобы на ней поместились две цифры вверху - порядковый номер - и две внизу - год рождения жеребенка. Затем этот квадрат обрабатывают ватным тампоном, смоченным спиртом. Набирают нужный номер, закладывают его в матрицу и опускают в сосуд Дъюара, заполненный жидким азотом на одну-две минуты и немедленно прикладывают тавро на заранее подготовленное место, включают секундомер и держат тавро 40-45 сек, в зависимости от возраста жеребенка. Эта процедура совершенно безболезненна, и через полгода на месте тавро вырастают волосы белого цвета.