Можно ли распечатанную цветную фотографию сделать черно-белой?

нет

Нет, нельзя. Только распечатав заново...

Через сканер -на компьютер, там через фотошоп в черно-белый, а потом опять распечатать.

Любым способом скопировать на фоторедактор, отредактировать для улучшения качества, а потом инвертировать в чёрно- белую. Желательно посмотреть на фото в оригинале, здесь многие могут сделать из цветной -чб.

Ну положь сверху стеклянный фильтр.

Мозги протри!