Доброго времени суток ребят. Что будет если налить дестилат на идеально ровную поверхность?

Ну тогда, полагаю, взорвется. Или в космос улетит.

А че кучкой встанет ?

Не хватает данных . Ещё нужно знать УГОЛ СМАЧИВАНИЯ.

Все зависит от свойств поверхности. Если она гидрофобна (скажем, как плохо помытая тарелка с тонким слоем жира, который незаметен на взгляд) то вода попробует занять минимальную поверхность. Т. к. минимальной поверхностью обладает шар, то вода буде лежат в виде большой капли полусферой. Если поверхность гидрофильна (смачивает поверхность, стекая с нее ровной пленкой, напр. как с очень хорошо вымытого стекла) то вода по ней растечется