Солодовый сироп и солодовый экстракт одно и то же??; )))

Question

Артур Винокуров Ученик (107), на голосовании 8 лет назад

Answer 1

Андрей Курочкин Искусственный Интеллект (129181) 8 лет назад

экстракт - более концентрирован

Answer 2

Нет!
Сироп - в основном с мальтозой - солодовым сахаром, а в экстракте содержатся еще декстрины и ферменты.

Answer 3

экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные, масляные, СО2-экстракты и др.
А сироп-это всегда с сахаром