Топинамбур и корень имбиря - внешне очень похожи. А на вкус какие?

имбирь жгучий, ароматный и волокнистый, топинамбур - как картофель по консистенции, на вкус - как кочерыжка, даже попреснее, как кольраби примерно.

У топинамбура, в отличии от имбиря, вкус слабовыраженный, т. е. никакой. Его я добавляю натертым в овощные салаты.. А корень имбиря-это настоящая "бомба", имеющая жгучий, терпкий вкус. Приправа, к которой надо привыкнуть. Имбирь-это не моё

топинамбур сладкий, имбирь едкий. имбирь - это как специя. а топинамбур как картошку есть можно