Качественных адаптеров не бывает — у Nikon рабочий отрезок больше. Адаптер с оптикой — всегда потери. Вот никоновские объективы на Canon ставятся (с адаптером).
У меня такая же проблема. Достались почти даром (около $250) два кэноновских фикса профессионального класса (100/2.8 макро и 20/2.8) и недорогой зум (35-80/4-5.6), однако очень неплохо рисующий по сравнению с современными 18-55 любой модификации. Решил очень просто — выторговал за $100 10-мегапиксельный 400D. В каких-то ситуациях Canon оказался удобнее Nikon — легче (в том числе оптика), дружественнее. В репортаже Canon проигрывает никону, в точности экспозции и ББ также, но в стандартных условиях съёмки мне он реально нравится. Теперь подумываю купить полнокадровый Canon, тем более, что могу использовать без проблем (с простейшим переходником на M42) отличные Zeiss шестидесятых годов (от Практики) и Такумары (старые Pentax с резьбой М42).