Почему деньги надежнее держать в звонкой монете?

Не факт. Смотря по обстановке на рынках.
Золото растёт не быстро, но уверенно. Однако моржа при его продаже так велика, то выйти на свои затраты вы сможете только лет через 5-7, а стал быть окупите и подавно лет через 15. Вот только если будет большой трах (дефолт) тогда Ваши надежды оправдаются.