Как отличить по внешнему виду яровую пшеницу от озимой?

Зерно или растение? У озимой пшеницы и куст богаче, и зерно крупнее. С яровой пшеницей мороки меньше, но и зерно мельче, и урожай меньше.

зерно: яровые сорта-это сорта мягкой пшеницы-зерно более округлое, чем у озимых (твердых сортов), легко можно разжевать, цвет от желтого до красноватого, а у твердой пшеницы--зерно более длинное. поуже, на вид как стеклянистое, на зуб-действительно твердое, сами растения--у яровых колосья без остей, у озимой-с остями, клейковины в озимой (твердой) больше

по зёрнам

5
Назначение. В производстве оба вида ценны и имеют свое применение. Из озимой мягкой пшеницы изготавливают хлебопекарную и общего назначения муку, которая ценится за свои питательные свойства и высокую зерновую калорийность. Твёрдая идёт на переработку.

Из яровой твердой пшеницы делают муку для макаронных изделий и крупы. Относится к высокоценным культурам благодаря отличным хлебопекарным свойствам.