В чем отличие тонких и широких колес велосипеда?

Эти твои "тонкие" - узкие - хороши для шоссейных поездок на сравнительно большой скорости по ровной асфальтовой дороге (типа велогонка)... Они на шоссейной твердой ровной поверхности создают самые комфортные и легкие условия для быстрой езды.... У них трение качение наименьшее...
Широкие - хороши для мягких грунтов, грязи, снега, неровностей вплоть до мелких камней... Они лучше для экстрима, вело туризма (загородных поездок). для зимы (у них рельеф протектора больше) вероятность прокола меньше.... Для кросса... Но для гонки на шоссе и просто по ровной дороге в городе они менее пригодны.... Трение качения у таких покрышек выше - а значит и усилие для вращения колес нужно больше... (ну за исключением случаев - когда дорога с грязью, песком или снежным покровом - там - наоборот - тонкие будут "проваливаться и вязнуть" - а широкие "иметь преимущество в этом плане...