В Маннике гасить соду уксусом?
нет просто соду без уксуса
спосибо
Не гасить! Вы же его будете печь на кефире или сметане!
Но лучше выпечка на разрыхлителе.
если печете на кефире- то кладите соду в него, и уксус не нужен.
Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.
Если вы хотите получить более рыхлой консистенцию добавьте в тесто уксус в самом конце как все вымешаете добавьте соду вымешаете немного и выложить в форму и можно запекать
Какой уксус, в манник? там достаточно кефирной кислоты. уксус-да еще в манник.
В любом кефире, будь то даже самый свежайший, да прибудет кислота способная погасить, иначе это уже ни кефир, а что-то другое. А что по поводу разнообразия манником-эт я в курсе. И что лимонным соком погасить, куда уж вернее, чем уксусом.
СОДУ НЕ ГАСЯТ.