Котлеты в духовке
Хочу котлеты не пожарить на сковородке, а сделать в духовке. Котлеты уже есть - полуфабрикаты. Сколько по времени их там надо держать? При какой температуре? И как сделать цхтобы они не были очень сухие?
Я бы поставила темпернатуру среднюю, духовку сначала разогреть, а потом поставить туда котлены минут на 30.
В лоток с котлетками добавь немного воды или лучше бульона. Если начнут подгарать снизу, на дно духовки поставь кастрюлю с водой, а если сверху - накрой фальгой, но перед окончанием готовки, минут за 10 сними, чтобы они не получились вареные, а подрумянились.
...все равно сухие будут...лучше пожарить...
зачем фабрикаты та легко самой! приправленный фарш формируете в колобочки, размер по желанию, обварачиваете пластинкой бекона и в духвку-30 мин 175град. ОБЪЕДЕНЬЕ, ичего не брызжет и натуральны котлетки в отлиии от ПОЛУФАБРИКАТОВ!
25-30 мин, при температуре 200
градусов 180 минут на 6 вначале!переварачивать не забывай!потом посмотри и добавь еще время если не готвы!попробуй чуть воды в противень налить крапаль!