Что такое пробои в p-n переходе..

Это резкий рост тока через обратно-смещённый переход. Если приложить к pn-переходу запирающее напряжение, то через него будет течь очень слабый ток, потому что между p- и n- областями будет область почти без носителей заряда, будут проходить только неосновные носители заряда, которых мало. Если приложить достаточное напряжение, то энергии этих носителей хватит, чтобы при прохождении через кристалл они создали ещё носителей, те - ещё больше, и так далее, это так называемый лавинный пробой, при этом ток через переход очень быстро вырастает до больших значений. Это один из механизмов пробоя, есть ещё туннельный и тепловой, но суть у них одна - переход теряет свои изолирующие свойства при обратном смещении, что как правило ведёт к повреждению пп-прибора (за исключением, например, стабилитронов или лавинных транзисторов, туннельных диодов и т. д., для них пробой-нормальный режим работы).